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潤(rùn)麥倉(cāng)在石磨面粉加工設(shè)備工藝中的作用
發(fā)布時(shí)間：2018-01-11 11:27:21 網(wǎng)站來源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
潤(rùn)麥倉(cāng)，顧名思義，就是原來滋潤(rùn)小麥的糧倉(cāng)。在小麥進(jìn)入石磨面粉加工設(shè)備進(jìn)行研磨之前，需要先用小麥清理篩，打麥機(jī)、洗麥機(jī)等設(shè)備對(duì)小麥進(jìn)行清洗。清洗干凈的小麥?zhǔn)遣豢梢择R上磨面的，需要滋潤(rùn)幾個(gè)或者十幾個(gè)小時(shí)，潤(rùn)麥的作用是讓水分透過麥皮滲透到小麥里面去，這樣磨出來的面粉不光干凈，還白。
進(jìn)行潤(rùn)麥的糧倉(cāng)就叫潤(rùn)麥倉(cāng)。一般的潤(rùn)麥倉(cāng)下挖并砌成水泥池子，也可以用磚壘成糧倉(cāng)形狀。由此可見潤(rùn)麥倉(cāng)在石磨面粉加工設(shè)備工藝中可有效提高面粉的質(zhì)量。
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