石磨磨粉是一個勤磨不厭重復(fù)的工作,需要逐次研磨,逐次過篩,來回循環(huán)。 石磨磨面不同于現(xiàn)代化機械磨面，是采用低溫低速的研磨方式，有效的保留了原糧中的營養(yǎng)成分，生產(chǎn)的面粉口感好，麥香濃郁。

　　面粉廠中比較常用的篩選設(shè)備有圓筒初清篩、振動篩、平面回轉(zhuǎn)篩等，初清篩理設(shè)備特別適用于目前機械收割含雜的特殊要求。經(jīng)高效振動篩處理入倉的小麥，有利于其存放和出倉的搭配，在面粉廠工藝設(shè)計中可以把圓筒初清篩和振動篩組合起來運用，這樣可以對不同情況的原糧進行清理，且效果比較好?！　?/div>