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如何保證石磨面粉機(jī)加工小麥的營養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間:2017-11-29 12:00:39 網(wǎng)站來源:泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊:
在我國種植的農(nóng)作物中占比最高的前兩個(gè)是玉米和小麥,而這兩項(xiàng)作物都可用來磨粉,并制作成各種食物,如:稀飯、蒸饅頭、做餅、面條等。隨著生活條件的不斷提高,很多企業(yè)也會(huì)將玉米和小麥制作成各種小吃,供人們改善口味。可是我們知道,對(duì)于食物來說,需要注意一定的加工方法,如果加工方法不當(dāng)?shù)脑?,有可能?huì)損壞食物中的營養(yǎng)。那么有些人就會(huì)想了,在使用石磨面粉機(jī)時(shí)會(huì)損壞面粉的營養(yǎng)嗎?
在粗糧的加工應(yīng)用中石磨面粉機(jī)是可以調(diào)節(jié)的,在低速、低溫下,加工出來的小麥粉就是傳統(tǒng)粗糧材質(zhì),綠色環(huán)保,有利康健。隨著人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)營養(yǎng)均衡的要求越來越高,對(duì)粗糧食品也越來越親睞。
石磨面粉機(jī)在低速、低溫的狀態(tài)下加工出來的面粉營養(yǎng)價(jià)值更高一些,缺點(diǎn)是效率低,加工同樣數(shù)量的面粉,需要的時(shí)間更長一些,耗電量也更多一些。低速加工機(jī)械,糧食顆粒在低速狀態(tài)下的營養(yǎng)物質(zhì)能 夠得到全部保留,不會(huì)因?yàn)槭軣岫绊懨娣垲w粒的結(jié)構(gòu),石磨面粉機(jī)做出來的粗糧最好吃,保留了糧食中最原生態(tài)的營養(yǎng)成份與味道。因此在的工作中應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意調(diào)節(jié)機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)速度及設(shè)備的溫度,這樣會(huì)更有利于工作。
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