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石磨面粉機(jī)的發(fā)展研究重點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2018-01-18 14:09:17 網(wǎng)站來源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)天然健康營(yíng)養(yǎng)食品的重視，石磨面粉食品必然會(huì)成為一日三餐的一個(gè)重要組成部分，石磨面粉及其食品生產(chǎn)將會(huì)展現(xiàn)出一個(gè)廣闊的前景。發(fā)展石磨面粉必然要發(fā)展石磨面粉機(jī)。
一是發(fā)展更合理的石磨面粉機(jī)加工工藝和技術(shù)，二是加深麩皮粒度對(duì)面團(tuán)特性及終端制品品質(zhì)影響的研究，從而得到合理的麩皮粒度要求，三是加強(qiáng)對(duì)增筋添加劑應(yīng)用和石磨面粉食品新配方的研究，以改良食品品質(zhì)和口感，最重要的是有效提升石磨面粉機(jī)的加工效率。
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